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알토란#고등어솥밥#이상민#궁셰프#레시피1

알토란 레시피 고등어솥밥 이상민 궁셰프 2025년 6월 22일 방영된 MBN 집밥의 재발견 알토란에서는 오호환 셰프에 맞서 궁셰프의 고등어 솥밥, 골뱅이탕을 요리하였습니다. 궁셰프의 고등어솥밥&골뱅이탕 자세한 레시피를 알아보겠습니다.알토란-집밥 레시피 다시 보기▶ 재료고등어 통조림건표고버섯건표고 불린 물쌀찹쌀맛간장쪽파▶ 양념된장 1작은술생강즙 1작은술맛술 1큰술쌀과 찹쌀은 1:1 비율로 섞어 30분 정도 불려주세요. 건표고버섯도 함께 30분 정도 불려둡니다.솥에 불린 쌀과 표고버섯을 넣고 맛간장을 넣어 3분간 볶아줍니다. 그리고 표고버섯 불린 물을 쌀과 같은 양으로 부어주세요.물이 끓기 시작하면 내솥 뚜껑과 솥뚜껑을 덮고 중불에서 15분간 끓여줍니다.밥이 끓는 동안 고등어 통조림 속 고등어를 꺼내 가운데 큰 가시를 제거합니다.된장, 생강즙,.. 2025. 6. 22.
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